La Carruchera Daucus carota L., también conocida como zanahoria silvestre o zanahoria blanca, es una planta herbácea perteneciente a la familia de las Apiáceas.
Es una especie nativa de Europa y Asia occidental, pero también se ha naturalizado en otras partes del mundo.
Estructura y tamaño ⠆ 🠺 La Carruchera es una planta bienal que puede alcanzar una altura de hasta 1 metro.
Tiene una raíz principal gruesa y carnosa, similar a la zanahoria común, pero de color blanco. Las hojas son bipinnadas, es decir, están divididas en segmentos que a su vez están divididos en segmentos más pequeños. Las flores son pequeñas y blancas, agrupadas en umbelas compuestas.
Forma de cultivo ⠆ 🠺 La Carruchera se puede cultivar en jardines y huertos, aunque también se encuentra de forma natural en prados, bordes de caminos y terrenos baldíos.
Es una planta resistente que prefiere suelos bien drenados y fértiles.
Se recomienda sembrar las semillas en primavera u otoño, a una profundidad de aproximadamente 1 cm. La germinación puede tardar de 2 a 3 semanas.
Cuidados ⠆ 🠺 Para el cultivo de la Carruchera, es muy importante mantener el suelo húmedo pero no encharcado.
Se recomienda regar regularmente, especialmente durante períodos de sequía.
Además es muy importante eliminar las malas hierbas que compitan por nutrientes y espacio. La planta puede requerir tutores para evitar que se doble o se caiga.
Temperatura y riego ⠆ 🠺 La Carruchera prefiere climas templados y frescos, con temperaturas que oscilen entre los 15 y 25 grados Celsius. No tolera bien las heladas intensas.
Respecto al riego, la planta necesita un suministro constante de agua, especialmente durante el crecimiento activo.
Propiedades medicinales y otros usos : 🠺 La Carruchera tiene propiedades medicinales y se ha utilizado tradicionalmente como diurético, digestivo y expectorante.
Además se ha utilizado para tratar problemas de la piel y como antiespasmódico.
No obstante, es muy importante destacar que antes de utilizarla con fines medicinales, se debe consultar a un profesional de la salud, ya que puede tener contraindicaciones o interacciones con otros medicamentos.
Además de sus propiedades medicinales, la Carruchera también se utiliza en la cocina como condimento o como ingrediente en ensaladas y platos de verduras.
Sus hojas jóvenes y tiernas se pueden consumir crudas o cocidas, y las raíces se pueden utilizar de manera similar a las zanahorias comunes.
La Carruchera Daucus carota L. es una planta herbácea bienal que se encuentra de forma natural en Europa y Asia occidental.
Tiene una raíz blanca similar a la zanahoria común, hojas bipinnadas y flores blancas en umbelas compuestas.
Se puede cultivar en jardines y huertos, preferentemente en climas templados y frescos.
Tiene propiedades medicinales y se utiliza en la cocina como condimento o ingrediente en ensaladas y platos de verduras.
¿Cuáles son las características físicas y morfológicas de la planta Carruchera Daucus carota L.?
La planta Carruchera, también conocida como zanahoria silvestre o Daucus carota, es una hierba perenne de la familia Apiaceae.
Tiene un tallo erecto que puede crecer hasta un metro de altura, con hojas finamente divididas y flores blancas o rosadas agrupadas en umbelas. Las raíces son largas, delgadas y de color blanco, con un sabor dulce y terroso.
¿Cuál es el hábitat natural de la planta Carruchera Daucus carota L.?
La Carruchera es una planta que se encuentra en todo el mundo, en diversos hábitats como praderas, campos abiertos, márgenes de caminos y campos cultivados.
Es resistente y puede crecer en suelos arenosos, arcillosos o pedregosos, siempre y cuando reciba suficiente luz solar.
¿Cuál es la importancia económica y utilidad de la planta Carruchera Daucus carota L.?
La importancia económica de la Carruchera radica en su raíz, la zanahoria que consumimos en la alimentación cotidiana.
Es por tanto que, en la medicina popular se le atribuyen propiedades diuréticas, estimulantes del apetito, digestivas y carminativas.
Además se utiliza en la industria cosmética para la elaboración de cremas y lociones.
¿Cuáles son las condiciones ideales para el cultivo de la planta Carruchera Daucus carota L.?
La Carruchera prefiere suelos bien drenados, sueltos y ligeramente ácidos, con un pH entre 6,5 y 7.
Además requiere una exposición solar directa de al menos 6 horas al día.
El riego debe ser regular, pero evitando encharcamientos, ya que el exceso de humedad puede propiciar enfermedades como la podredumbre de la raíz.
¿Cuál es el ciclo de vida de la planta Carruchera Daucus carota L.?
La Carruchera es una planta bienal, lo que significa que completa su ciclo de vida en dos años. Durante el primer año se desarrolla la roseta de hojas y la raíz engrosada, y en el segundo año produce un tallo floral que porta las inflorescencias. Una vez que las semillas se dispersan, la planta muere, pero las semillas depositadas en el suelo germinarán y darán inicio a un nuevo ciclo.