La Carrota (Daucus carota L.) es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las Apiáceas.
Es originaria de Europa y Asia occidental, pero actualmente se encuentra distribuida en todo el mundo.
Forma : 🠺 La Carrota tiene una raíz principal alargada y carnosa, que es la parte comestible de la planta.
En la parte superior, presenta un tallo erecto y ramificado que puede alcanzar una altura de hasta 1 metro.
Tamaño : 🠺 El tamaño de la raíz de la Carrota varía dependiendo de la variedad y las condiciones de cultivo, pero generalmente tiene una longitud de 15 a 30 centímetros.
Forma de las hojas : 🠺 Las hojas de la Carrota son alternas, pinnadas y de color verde intenso.
Están divididas en segmentos finos y alargados, con bordes dentados.
Forma de las flores : 🠺 Las flores de la Carrota se agrupan en umbelas compuestas, que son estructuras en forma de paraguas. Cada umbela está formada por numerosas flores pequeñas de color blanco o rosa pálido.
Crianza ⠆ 🠺 La Carrota se cría en diferentes regiones del mundo, tanto de forma silvestre como cultivada.
En su estado silvestre, se encuentra en prados, bordes de caminos y terrenos baldíos.
No obstante, la mayoría de las zanahorias que consumimos son cultivadas en huertos y campos agrícolas.
Cuidados para su cultivo : 🠺 La Carrota requiere de un suelo bien drenado y suelto, con un pH entre 6 y 7.
Es importante eliminar las malas hierbas para evitar la competencia por nutrientes y agua.
Es por tanto que, se recomienda regar regularmente para mantener el suelo húmedo, pero evitando el encharcamiento.
Temperatura y riego ⠆ 🠺 La Carrota es una planta resistente que puede crecer en diferentes climas, pero prefiere temperaturas moderadas, entre 15°C y 25°C.
Respecto al agua, necesita un riego regular para mantener el suelo húmedo, pero no en exceso.
Propiedades medicinales y otros usos : 🠺 La Carrota es conocida por ser una fuente importante de vitamina A y antioxidantes.
Es por tanto que, contiene fibra, potasio y otros nutrientes beneficiosos para la salud.
Se utiliza en la cocina para preparar ensaladas, sopas, jugos y otros platos.
Además se utiliza en la industria cosmética para la elaboración de productos para el cuidado de la piel y el cabello. Algunas propiedades medicinales atribuidas a la Carrota incluyen la mejora de la visión, la protección del sistema cardiovascular y la promoción de la salud digestiva.
No obstante, es muy importante destacar que estos beneficios deben ser complementados con una dieta equilibrada y estilo de vida saludable.
¿Cuál es el origen de la planta Carrota Daucus carota L.?
La planta Carrota Daucus carota L., comúnmente conocida como zanahoria, tiene su origen en el continente asiático, específicamente en las regiones de Afganistán e Irán.
Se cree que la zanahoria silvestre, de la cual desciende la zanahoria cultivada actualmente, se encontraba originalmente en estas zonas.
¿Cuáles son las características morfológicas de la planta Carrota Daucus carota L.?
La planta Carrota Daucus carota L. es una hierba bienal que pertenece a la familia Apiaceae.
Tiene raíces pivotantes que pueden llegar a alcanzar una longitud considerable, y estas son la parte comestible de la planta. Las hojas son pinnadas y de un color verde intenso, y las flores son pequeñas y blancas, agrupadas en umbelas compuestas. La zanahoria silvestre puede alcanzar alturas de hasta 1 metro, mientras que la zanahoria cultivada suele ser más pequeña, con una altura promedio de 30-60 cm.
¿Cuál es el ciclo de vida de la planta Carrota Daucus carota L.?
La planta Carrota Daucas carota L. sigue un ciclo de vida bienal. Durante el primer año, la planta desarrolla su sistema de raíces y hojas, almacenando nutrientes en la raíz para poder florecer en el segundo año.
En este segundo año, la planta produce un tallo floral que puede llegar a medir hasta 1 metro de altura, con flores blancas agrupadas en umbelas. Posteriormente, las flores son polinizadas por insectos, y dan paso a la formación de semillas.
¿Cuál es el hábitat natural de la planta Carrota Daucas carota L.?
La planta Carrota Daucas carota L. crece de forma silvestre en zonas de clima templado, preferentemente en suelos sueltos y bien drenados.
Se puede encontrar en praderas, campos abiertos, bordes de caminos y áreas con vegetación rala. La zanahoria silvestre es resistente a la sequía y puede tolerar condiciones de suelo pobres, lo que le permite crecer en una amplia gama de hábitats naturales.
¿Cuáles son los usos tradicionales y actuales de la planta Carrota Daucas carota L.?
La planta Carrota Daucas carota L. ha sido utilizada ancestralmente como alimento tanto para humanos como para animales, debido a su raíz comestible rica en nutrientes. Actualmente, la zanahoria es un cultivo ampliamente cultivado a nivel mundial, siendo una de las hortalizas más consumidas. Además de su uso culinario, la zanahoria también se utiliza en la industria cosmética y farmacéutica, ya que sus compuestos activos tienen propiedades beneficiosas para la piel y la salud en general.