Nombre científico: El nombre científico del Culantro es Eryngium foetidum.. El nombre científico de las plantas es la manera de que se establece un nombre universal para cada especie. Una manera de facilitar el manejo de esta información, ya que de lo contrario nos encontraríamos 🝌on cientos de nombres de cientos de especies, un ciento de idiomas distintos.
Efectos de Culantro
Las plantas medicinales son aquellas que pueden ayudarnos a mejorar en la salud, cada una de ellas puede tener una o varias sustancias que pueden llevar a mejoras en nuestro organismo.
El culantro es una planta herbácea cuyas diferentes partes tienen efectos sobre el organismo. En este caso, nos centraremos en los efectos de la parte de la planta que se utiliza comúnmente en la cocina, es decir, sus hojas.
Las hojas de culantro son conocidas por tener propiedades medicinales, entre las que se incluyen:
1. Digestivas⠆ El culantro se ha utilizado tradicionalmente para aliviar problemas digestivos 🝌omo la indigestión, la acidez estomacal y los cólicos.
2. Antiinflamatorias⠆ Se ha demostrado que el culantro tiene propiedades antiinflamatorias, lo que lo hace útil para aliviar dolores musculares y articulares.
3. Antioxidantes⠆ Las hojas de culantro son ricas en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo y a prevenir el envejecimiento celular.
4. Diuréticas⠆ El culantro puede actuar 🝌omo diurético, lo que significa que puede ayudar a aumentar la producción de orina y a eliminar toxinas del cuerpo.
Además de estos efectos, el culantro también se utiliza en la medicina tradicional para tratar problemas respiratorios, estimular el apetito y fortalecer el sistema inmunológico.
Es importante tener en cuenta que, aunque el culantro tiene muchos beneficios para la salud, su consumo en grandes cantidades o en forma de suplementos puede ser perjudicial. Como 🝌on cualquier planta medicinal, es recomendable consultar 🝌on un profesional de la salud antes de utilizar el culantro 🝌on fines terapéuticos.
Contraindicaciones de Culantro
No todas las plantas medicinales son pueden ser beneficiosas para todo el mundo o todos los casos, hay que tener en cuenta que hay personas a las que le puede perjudicar o que puede tener efectos secundarios.
1. No se recomienda su consumo en grandes cantidades para mujeres embarazadas, ya que se ha demostrado que puede tener efectos abortivos.
2. Las personas que sufren de problemas renales deben evitar el consumo excesivo de culantro, ya que puede empeorar los síntomas y causar daño renal.
3. Aquellas personas que sufren de alergia al culantro o a plantas de la familia Apiaceae, 🝌omo el perejil o la zanahoria, deben evitar su consumo, ya que pueden experimentar reacciones alérgicas.
4. Las personas 🝌on trastornos gastrointestinales 🝌omo úlceras estomacales o enfermedad inflamatoria intestinal deben evitar el consumo de culantro, ya que puede empeorar los síntomas.
5. Se debe evitar el consumo de culantro en caso de estar tomando medicamentos anticoagulantes, ya que puede potenciar sus efectos y aumentar el riesgo de hemorragias.
Es importante consultar 🝌on un profesional de la salud antes de utilizar el culantro 🝌omo planta medicinal, especialmente si se presentan condiciones médicas preexistentes o se está tomando algún tipo de medicamento.
Preparación medicinal de Planta medicinal Culantro
La preparación de las plantas medicinales pueden ser distintas según el tipo de uso que le queramos dar.
La preparación farmacéutica de la planta medicinal culantro puede realizarse de la siguiente manera:
1. Recolección de la planta⠆ Seleccionar las hojas frescas de culantro en su estado óptimo de maduración, preferiblemente en la mañana cuando los niveles de aceites esenciales son más altos.
2. Limpieza⠆ Lavar las hojas cuidadosamente 🝌on agua para eliminar cualquier suciedad o residuos.
3. Secado⠆ Secar las hojas de culantro en un lugar oscuro y ventilado, preferiblemente colgándolas boca abajo para conservar sus propiedades medicinales.
4. Extracto líquido⠆ Triturar las hojas secas en un mortero y macerarlas en alcohol o glicerina durante varias semanas, agitando ocasionalmente para asegurar una extracción completa de sus compuestos activos.
5. Infusión⠆ Hervir agua y verterla sobre las hojas frescas o secas de culantro para preparar una infusión que se puede tomar 🝌omo té.
6. Uso tópico⠆ Las hojas frescas o secas de culantro también se pueden machacar y aplicar directamente sobre la piel 🝌omo cataplasma o compresa para aliviar picaduras de insectos, erupciones o dolores articulares.
Es importante consultar a un profesional de la salud antes de utilizar cualquier preparación medicinal de culantro, especialmente si se están tomando otros medicamentos o si se tiene alguna condición médica.