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La zarzamora, también conocida como Rubus ulmifolius, es una planta perteneciente a la familia Rosaceae. Es una especie arbustiva perenne que crece de forma silvestre en bosques, setos y terrenos abandonados en toda Europa.
Su origen se encuentra en Europa, Asia y África del Norte, pero se ha extendido a otras partes del mundo debido a su uso alimentario y ornamental.
La zarzamora es un arbusto de porte erecto con tallos espinosos y ramificados que puede alcanzar alturas superiores a un metro. Sus hojas son compuestas, con foliolos dentados y de color verde oscuro.
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Esta planta requiere de suelos húmedos y fértiles, así como de una exposición a pleno sol o semisombra. Es resistente a las heladas y prefiere climas templados o cálidos.
En España, la zarzamora es común encontrarla en zonas montañosas y bosques húmedos, especialmente en la zona norte del país, así como en la costa mediterránea.
La zarzamora es conocida por sus frutos, las moras, los cuales son comestibles y se utilizan en la elaboración de mermeladas, jugos, postres y licores. También posee propiedades medicinales, ya que su hojas y raíces se utilizan en la medicina tradicional para tratar afecciones respiratorias, digestivas y como astringente. Además, es una planta ornamenta utilizada en jardinería.
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