Orégano o Origanum vulgare

Orégano o Origanum vulgare – Plantas autóctonas de España

Orégano es una plantas autóctonas de España que puede crecer forma natural por la mayor parte de la península.

El nombre científico de la Orégano es “Origanum vulgare”

 

Orégano – ¿Como es?

Las hojas del orégano son frecuentemente utilizadas como especia en la cocina mediterránea. Tienen un sabor aromático y ligeramente amargo que puede variar en intensidad dependiendo de los distintos cultivares, del clima y del tipo de suelo en que se desarrolla la planta. También se ha utilizado tradicionalmente como planta medicinal por sus propiedades antisépticas y como remedio para la inflamación de la garganta.

 

Orégano – ¿Que usos tiene?

Las hojas del orégano son frecuentemente utilizadas como especia en la cocina mediterránea. Tienen un sabor aromático y ligeramente amargo que puede variar en intensidad dependiendo de los distintos cultivares, del clima y del tipo de suelo en que se desarrolla la planta. También se ha utilizado tradicionalmente como planta medicinal por sus propiedades antisépticas y como remedio para la inflamación de la garganta.

 

Orégano – Más datos

Además de proporcionar un sabor muy característico a numerosas recetas de la cocina italiana el orégano también es muy popular en Turquía para condimentar las carnes, siendo frecuente encontrarlo en las mesas de los restaurantes junto con la sal y la pimienta.

 

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