Maqui (Aristotelia chilensis)

Información sobre Maqui (Aristotelia chilensis)

Aristotelia chilensis, comúnmente conocido como Maqui, es un arbusto perenne que pertenece a la familia Elaeocarpaceae. Es originario de Chile y Argentina, donde se encuentra en los bosques templados de la región.

El Maqui es una planta de tamaño mediano que puede crecer hasta alcanzar los 4 metros de altura. Tiene hojas perennes, pequeñas y ovoides, de color verde oscuro brillante, y produce pequeñas flores blancas que se convierten en frutas de color púrpura oscuro.

Esta planta es considerada como una bayas de gran tamaño, de unos 46 mm de diámetro, ricas en antioxidantes, antocianinas y polifenoles.

El Maqui crece de forma silvestre en áreas de bosque templado húmedo, en suelos fértiles y bien drenados, a pleno sol o parcial sombra. Necesita una cantidad regular de agua, pero es tolerante a la sequía una vez establecida.

Esta planta es resistente a las heladas y puede sobrevivir en climas fríos, preferentemente con temperaturas entre 1525°C.

El Maqui es una especie endémica de Chile, abundante en las regiones de la Araucanía, Los Ríos y Los Lagos. También se puede encontrar en la Patagonia argentina.

En cuanto al cultivo, el Maqui se reproduce por medio de semillas, que necesitan un proceso de estratificación antes de la siembra. Requiere un suelo ligeramente ácido y un cuidado adecuado durante los primeros años para promover un crecimiento saludable.

Una vez establecido, el Maqui es una planta de bajo mantenimiento que requiere poda ocasional para mantener su forma y eliminar ramas muertas.

En cuanto a sus usos, las bayas de Maqui son altamente valoradas por su contenido nutricional y propiedades medicinales. Tradicionalmente, han sido utilizadas por las comunidades indígenas para tratar diversas dolencias, y en la actualidad se utilizan en suplementos alimenticios, jugos, mermeladas y productos de belleza. También se considera un superalimento debido a sus altos niveles de antioxidantes.