Avellano (Corylus avellana)

Información sobre Avellano (Corylus avellana)

El Corylus avellana, conocido comúnmente como avellano, es un arbusto de la familia de las Betuláceas. Esta planta puede crecer hasta alcanzar los 35 metros de altura.

El avellano es una planta de hoja caduca, que produce frutos comestibles, conocidos como avellanas. Existen diferentes variedades de avellano, entre las que se encuentran la Corylus avellana ‘Barcelona’, ‘Tonda di Giffoni’, ‘Tonda Gentile Romana’ y ‘Merveille de Bollwiller’.

El avellano es de clasificación comercial, es decir, es considerada una especie de importancia económica debido a la producción de sus frutos.

Esta planta es originaria de Europa y Asia Menor, aunque se cultiva en diferentes partes del mundo, incluyendo países como España, Italia, Francia, Turquía, Estados Unidos y Canadá.

El avellano requiere de condiciones específicas para crecer adecuadamente. Prefiere suelos bien drenados y fértiles, con un pH entre 6 y 7. Además, es importante proporcionarle una exposición soleada o a semisombra.

En cuanto al clima, el avellano prefiere un clima templado, con inviernos frescos y veranos moderadamente cálidos. No tolera las heladas tardías.

En cuanto a su cultivo, el avellano requiere de podas para mantener su forma y estimular la producción de frutos. Además, es importante protegerlo de plagas y enfermedades comunes, como el pulgón y el hongo de la avellana.

Los usos del avellano son variados, ya que sus frutos son consumidos directamente, además de ser utilizados en la elaboración de dulces, pasteles y chocolates. Además, el aceite de avellana se utiliza en la industria cosmética y también en la cocina. Las ramas del avellano se utilizan para la confección de cestas y muebles.