Arándano de pantano (Vaccinium uliginosum)

Información sobre Arándano de pantano (Vaccinium uliginosum)

El Vaccinium uliginosum, conocido comúnmente como arándano de pantano, es una planta perenne perteneciente a la familia Ericaceae. Se caracteriza por ser un arbusto de tamaño pequeño a mediano, que puede alcanzar alturas de 30 a 80 centímetros.

Esta planta se encuentra típicamente en zonas de pantanos, turberas y suelos húmedos. El arándano de pantano es originario de regiones del hemisferio norte, incluyendo partes de Europa, Asia y América del Norte. Se encuentra comúnmente en países como Canadá, Estados Unidos, Rusia y partes de Europa del norte.

Esta variedad de arándano se clasifica como una planta silvestre de frutos comestibles. Sus frutos son pequeños y de color oscuro, con un sabor dulce y ligeramente ácido. Se utiliza en la cocina para la preparación de mermeladas, jugos, pasteles y otros productos alimenticios.

El arándano de pantano requiere de condiciones específicas para su crecimiento, como suelos ácidos y húmedos, así como una exposición parcial a la luz solar. Prefiere ecosistemas de clima templado y fresco, con temperaturas que oscilan entre los 10°C y 20°C.

En cuanto a su cultivo, el arándano de pantano requiere cuidados especiales para asegurar su desarrollo óptimo. Se debe proporcionar un riego constante, así como evitar el encharcamiento del suelo. Además, se recomienda la poda anual para mantener la planta saludable.

En cuanto a sus usos, el arándano de pantano es apreciado por sus frutos comestibles, que son ricos en antioxidantes y nutrientes. Además, sus hojas también son utilizadas en la medicina tradicional para preparar infusiones con propiedades diuréticas y antiinflamatorias.