La Alholva (Trigonella foenum-graecum L.) es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de las Fabaceae.
Es originaria del Mediterráneo y se cultiva en diversas regiones del mundo por sus semillas y hojas comestibles, así como por sus propiedades medicinales.
Estructura y tamaño ⠆ 🠺 La Alholva es una planta erecta que puede alcanzar una altura de 30 a 60 cm.
Tiene un tallo ramificado y hojas trifoliadas, es decir, compuestas por tres folíolos ovalados y dentados en los bordes.
Tipo de flores ⠆ 🠺 Las flores de la Alholva son pequeñas y de color blanco o amarillo pálido.
Se agrupan en racimos axilares y tienen forma de corola papilionácea, típica de las plantas de la familia Fabaceae.
Crianza y cultivo ⠆ 🠺 La Alholva se cultiva en diversas regiones del mundo, incluyendo el Mediterráneo, India, China y América del Norte.
Es una planta adaptable que crece bien en suelos bien drenados y fértiles.
Se puede sembrar directamente en el suelo o en macetas, preferiblemente en primavera u otoño.
Cuidados para su cultivo : 🠺 La Alholva requiere de pleno sol para crecer adecuadamente.
Se recomienda regar regularmente, manteniendo el suelo húmedo pero no encharcado.
Es importante controlar las malas hierbas y protegerla de plagas y enfermedades.
Temperatura y riego ⠆ 🠺 La Alholva prefiere climas templados a cálidos, con temperaturas entre 15°C y 30°C.
Es resistente a la sequía, pero se beneficia de un riego regular durante periodos secos.
Propiedades medicinales y otros usos : 🠺 La Alholva tiene diversas propiedades medicinales. Sus semillas son ricas en fibra, proteínas, minerales y vitaminas, y se utilizan como suplemento alimenticio para mejorar la digestión y regular el azúcar en la sangre.
Además se ha utilizado tradicionalmente para aumentar la producción de leche materna y como expectorante en casos de tos y bronquitis.
Es por tanto que, se utiliza en la industria cosmética y en la fabricación de productos para el cuidado del cabello.
La Alholva es una planta herbácea anual con hojas trifoliadas y flores pequeñas de color blanco o amarillo pálido.
Se cultiva en diversas regiones del mundo por sus semillas y hojas comestibles, así como por sus propiedades medicinales. Requiere de pleno sol, riego regular y suelos bien drenados para crecer adecuadamente.
Es resistente a la sequía y prefiere climas templados a cálidos.
¿Cuáles son las características físicas de la planta Alholva Trigonella foenum-graecum L?
La Alholva, también conocida como Trigonella foenum-graecum L, es una planta herbácea anual que pertenece a la familia Fabaceae.
Tiene un tallo erecto con hojas compuestas, compuestas por tres folíolos ovales de color verde claro. Las flores de la Alholva son blancas o amarillas pálidas y se agrupan en espigas terminales. Los frutos de la planta son vainas largas y delgadas que contienen semillas en su interior.
¿En qué regiones se encuentra la planta Alholva Trigonella foenum-graecum L?
La Alholva es originaria de la región del Mediterráneo, pero actualmente se cultiva en diversas regiones del mundo, como India, África del Norte, Oriente Medio y el sur de Europa.
Además se ha introducido en América del Norte y del Sur, así como en Australia. La planta prefiere climas cálidos y suelos bien drenados.
¿Cuáles son los usos medicinales de la planta Alholva Trigonella foenum-graecum L?
La Alholva se ha utilizado en la medicina tradicional durante siglos debido a sus propiedades medicinales. Las semillas de la planta contienen compuestos bioactivos, como saponinas, flavonoides, alcaloides y fenoles, que le confieren propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, hipoglucemiantes y hepatoprotectoras. La Alholva se ha utilizado para tratar afecciones como la diabetes, el colesterol alto, la inflamación, la indigestión y la lactancia materna.
Además se ha utilizado como un tónico para aumentar la fuerza y la resistencia.
¿Cómo se cultiva la planta Alholva Trigonella foenum-graecum L?
La Alholva es una planta de fácil cultivo que prefiere climas cálidos y suelos bien drenados.
Se puede cultivar a partir de semillas, que se siembran en primavera u otoño, dependiendo de la región. La planta requiere pleno sol y riego moderado. La Alholva crece rápidamente y alcanza una altura de aproximadamente 30-60 cm. Después de la floración, las vainas de las semillas se vuelven amarillas y se pueden cosechar para su uso.
¿Cuáles son los usos culinarios de la planta Alholva Trigonella foenum-graecum L?
Las semillas de Alholva son ampliamente utilizadas en la cocina de la India, Oriente Medio y África del Norte.
Tienen un sabor amargo y ligeramente dulce, y se utilizan como especia en curris, guisos, panes, salsas y condimentos. Las semillas de Alholva también se utilizan para preparar infusiones de té y café.
Es por tanto que, las hojas frescas de la planta se pueden utilizar como hierbas aromáticas en ensaladas y platos de verduras. La Alholva también se utiliza en la fabricación de productos lácteos, como el queso y el yogur, para mejorar su sabor y aroma.