El Cantueso (Lavandula stoechas) es una planta perenne que pertenece a la familia de las Lamiáceas. Se caracteriza por sus pequeñas flores de color morado, agrupadas en espigas en la parte superior de sus tallos.
Esta planta es originaria de la cuenca mediterránea y se puede encontrar en Europa, África del Norte y Asia Occidental. Crece en terrenos secos y soleados, como colinas, laderas y prados abiertos.
El Cantueso es una planta resistente que puede alcanzar hasta 60 cm de altura. Sus hojas son estrechas, lineales y de color gris plateado, lo que le confiere una apariencia aromática y atractiva.
Para vivir, el Cantueso necesita suelos bien drenados y soleados, ya que es una planta que prefiere el calor y la sequedad. Es resistente a la sequía y puede crecer en suelos pobres, siempre y cuando tengan un buen drenaje.
El clima en el que vive el Cantueso es cálido y seco, por lo que es común encontrarlo en zonas mediterráneas con veranos calurosos y secos. En España, se puede encontrar en regiones como Andalucía, Castilla-La Mancha, Valencia y la Región de Murcia.
En cuanto a sus usos, el Cantueso es conocido por su aroma intenso y agradable, por lo que se utiliza en la fabricación de perfumes y aceites esenciales. Además, sus flores se suelen utilizar en la fabricación de arreglos florales y en la medicina tradicional, especialmente por sus propiedades calmantes y aromáticas. Por último, el Cantueso es una planta muy apreciada en jardinería y se utiliza para la decoración de espacios exteriores.