Significado o definición de Agricultura De Subsistencia
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La agricultura de subsistencia es un sistema de producción agrícola en el cual los agricultores cultivan alimentos principalmente para el consumo de ellos mismos y de sus familias, en lugar de producir para la venta en el mercado.
Este tipo de agricultura se caracteriza por su enfoque en satisfacer las necesidades básicas de subsistencia de las comunidades rurales, en contraposición a la agricultura comercial que se enfoca en la producción a gran escala para la venta y el comercio.
En la agricultura de subsistencia, los agricultores suelen utilizar técnicas tradicionales y métodos de cultivo de bajo costo, como la labranza manual y el uso de herramientas simples.
Es por tanto que, suelen utilizar semillas y variedades de cultivos adaptadas a las condiciones locales, lo que les permite obtener cosechas suficientes para alimentar a sus familias y, en algunos casos, generar excedentes para el intercambio local.
Un ejemplo común de agricultura de subsistencia es la práctica de la agricultura de roza y quema, en la cual los agricultores talan y queman una porción de bosque para luego cultivar en el suelo fertilizado por las cenizas.
Este método se utiliza en muchas regiones tropicales y subtropicales, como en algunas áreas de América Latina y África, donde las comunidades rurales dependen de la agricultura de subsistencia para su supervivencia.
Otro ejemplo es la agricultura de terrazas, que se practica en áreas montañosas donde el terreno es inclinado. Los agricultores construyen terrazas en las laderas de las montañas para evitar la erosión del suelo y aprovechar al máximo el espacio disponible para el cultivo.
Este método se utiliza en regiones como los Andes en América del Sur y el sudeste asiático.
La agricultura de subsistencia también puede incluir la cría de animales para obtener alimentos y otros productos básicos. Por ejemplo, en algunas comunidades rurales, los agricultores crían ganado para obtener carne, leche y cuero, lo que complementa su dieta y les proporciona ingresos adicionales a través de la venta de productos animales.
Como hemos podido ver, la agricultura de subsistencia es un sistema de producción agrícola centrado en satisfacer las necesidades básicas de subsistencia de las comunidades rurales.
Se distingue por su enfoque en el autoconsumo y el uso de técnicas tradicionales y de bajo costo. Los ejemplos mencionados anteriormente, como la agricultura de roza y quema y la agricultura de terrazas, ilustran algunas de las prácticas comunes en este tipo de agricultura.
Podemos definir Agricultura De Subsistencia como:
Cultivo que se realiza para producir el alimento apenas suficiente para el propio sustento y el de la familia. (miller 1994)