Mauritia flexuosa, conocido como palma de buriti o aguaje (Buriti)

Información sobre Mauritia flexuosa, conocido como palma de buriti o aguaje (Buriti)

El Buriti Mauritia flexuosa, también conocido como palma de buriti o aguaje, es una planta de la familia de las Arecaceae. Se trata de una palma que puede alcanzar alturas de entre 15 y 35 metros, con un tronco de 3050 centímetros de diámetro.

Es una planta de tipo perenne, con hojas en forma de abanico y flores de color amarillo o blanco. La fruta del buriti es redonda, de color amarillo o anaranjado, con una pulpa comestible de sabor dulce.

El buriti es conocido por crecer en regiones pantanosas de América del Sur, especialmente en Brasil, Perú, Colombia, Venezuela y Ecuador. Se encuentra principalmente en ecosistemas de humedales, como pantanos, ríos y lagos.

Esta planta requiere suelos húmedos y pantanosos, por lo que prefiere condiciones de mucha agua y humedad. Es resistente a la sequía y puede sobrevivir en suelos inundados durante largos períodos de tiempo.

El clima en el que el buriti prospera es tropical, con temperaturas cálidas y alta humedad. Se puede encontrar en zonas de selva húmeda y bosques tropicales.

El buriti es originario de América del Sur y es más común en países como Brasil, Perú y Colombia. Es una planta que se cultiva principalmente por sus frutos, que son utilizados en la alimentación y en la producción de aceite de buriti, rico en antioxidantes y ácidos grasos esenciales.

Para su cultivo, el buriti requiere cuidados en cuanto a la poda de hojas y flores marchitas, así como la eliminación de brotes no deseados. Además, es importante proporcionarle riego regular y protección contra plagas y enfermedades comunes en plantas de climas húmedos.

Los usos del buriti son variados, siendo sus frutos utilizados para la fabricación de dulces, jugos, helados y otros productos alimenticios. Además, su aceite es empleado en la industria cosmética y farmacéutica debido a sus propiedades nutritivas y regenerativas para la piel. También se utilizan sus hojas y fibras para la fabricación de artesanías y diversos productos artesanales.