Marañón (Anacardium occidentale)

Información sobre Marañón (Anacardium occidentale)

El Anacardium occidentale, comúnmente conocido como Marañón o nuez de la India, es un árbol de la familia Anacardiaceae originario de América tropical. Es una planta de tamaño mediano a grande, que puede llegar a medir hasta 12 metros de altura.

El Marañón es una planta de tipo árbol, con hojas perennes, coriáceas y lanceoladas. Las flores son pequeñas y numerosas, de color blanco o amarillento, y se agrupan en inflorescencias terminales. El fruto es el característico «anacardo» o «nuez de la India», que crece al final de un pedúnculo carnoso llamado «seudofruto».

Esta planta se clasifica dentro del género Anacardium y la especie occidentale.

El Marañón es una planta importante por sus frutos, que son consumidos en todo el mundo y también son utilizados para la obtención de aceite y otros derivados. El árbol se cultiva en zonas tropicales y subtropicales, principalmente en países como Brasil, India, Mozambique, Nigeria, Tanzania, entre otros.

El Marañón crece en ecosistemas de bosques tropicales y subtropicales, prefiriendo suelos bien drenados y cálidos. Necesita de un clima tropical o subtropical para sobrevivir, con temperaturas cálidas todo el año y precipitaciones abundantes.

Para su cultivo, es importante proporcionarle suelos con buen drenaje, abundante luz solar y temperaturas cálidas. Se puede propagar por semillas o injertos. Es importante mantener el suelo húmedo durante la temporada de crecimiento y proveerle nutrientes equilibrados.

En cuanto a los usos, el Anacardium occidentale es conocido principalmente por sus frutos, los cuales son consumidos frescos, tostados, salados, o utilizados en la elaboración de dulces y postres. Además, las nueces de anacardo son la principal fuente de obtención de aceite de nuez de anacardo, que es empleado para cocinar y en la industria cosmética. Las hojas, la corteza y la resina del árbol también tienen usos medicinales y en la fabricación de tintes y productos químicos.