Manilkara zapota (Chico Zapote)

Información sobre Manilkara zapota (Chico Zapote)

El Chico Zapote, también conocido como Manilkara zapota, es un árbol frutal originario de México, Centroamérica y el norte de Sudamérica. Es una planta de la familia Sapotaceae que puede llegar a medir entre 25 y 30 metros de altura. Su tronco es recto y puede alcanzar un diámetro de hasta un metro. Las hojas del Chico Zapote son ovaladas, brillantes y de color verde oscuro.

Esta planta es considerada como un árbol tropical. Su fruto, el chicozapote, es redondo o elíptico y mide entre 5 y 10 centímetros de diámetro. La cáscara es de color marrón y áspera, y la pulpa es de color anaranjado o amarillo, muy jugosa y dulce.

El Chico Zapote crece en climas cálidos y húmedos, preferiblemente a temperaturas que oscilen entre los 20 y 30 grados centígrados. Se desarrolla mejor en suelos fértiles y bien drenados, y requiere de una exposición directa al sol.

En cuanto a los cuidados, es importante regar el árbol con regularidad, especialmente durante los periodos de sequía. Además, puede ser necesario podar el árbol para mantener su forma y fomentar un mejor crecimiento.

El Chico Zapote es una planta sumamente apreciada por su fruto, el cual es empleado en la gastronomía local para la elaboración de jugos, helados, mermeladas y postres. También se pueden consumir las semillas tostadas, que son comestibles.

El Chico Zapote es un árbol frutal oriundo de América Latina, que requiere de un clima cálido y húmedo para desarrollarse adecuadamente. Su fruto es muy apreciado por su sabor dulce y jugoso, y es utilizado en la gastronomía local para la elaboración de diversos platillos y bebidas.