Cultivo Aséptico

Cultivo Aséptico

Significado o definición de Cultivo Aséptico

 

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El cultivo aséptico es una técnica utilizada en microbiología y biotecnología para mantener un ambiente libre de contaminantes y asegurar el crecimiento y desarrollo de microorganismos de interés en condiciones controladas.
El objetivo principal es evitar la introducción de microorganismos no deseados que puedan afectar los resultados del cultivo.

En el cultivo aséptico, se utilizan diferentes medidas para prevenir la contaminación, como el uso de una cabina de flujo laminar, que proporciona un flujo de aire limpio y evita la entrada de partículas y microorganismos del ambiente externo.

Es por tanto que, se utilizan técnicas de esterilización, como la autoclave, para eliminar cualquier microorganismo presente en los medios de cultivo, instrumentos y materiales utilizados.

Existen varios ejemplos de cultivo aséptico en diferentes áreas de la microbiología y biotecnología. Por ejemplo, en la industria farmacéutica, se utilizan técnicas de cultivo aséptico para producir medicamentos estériles, como antibióticos y vacunas.

En este caso, se deben mantener condiciones asépticas durante todo el proceso de producción, desde la preparación de los medios de cultivo hasta el envasado final del producto.

En la investigación científica, el cultivo aséptico se utiliza para estudiar y caracterizar diferentes microorganismos. Por ejemplo, en el estudio de bacterias patógenas, se pueden realizar cultivos asépticos para aislar y analizar las características de estas bacterias, como su capacidad de resistencia a los antibióticos o su virulencia.

En la producción de alimentos, el cultivo aséptico también es utilizado para la producción de alimentos fermentados, como el yogur o el queso.

En este caso, se utilizan técnicas de cultivo aséptico para asegurar que solo los microorganismos deseados estén presentes en el proceso de fermentación, evitando la contaminación con microorganismos no deseados que puedan afectar la calidad y seguridad del producto final.

Como podemos ver, el cultivo aséptico es una técnica esencial en microbiología y biotecnología para mantener un ambiente libre de contaminantes y asegurar el crecimiento y desarrollo de microorganismos de interés en condiciones controladas. Su aplicación abarca diferentes áreas, como la producción de medicamentos estériles, la investigación científica y la producción de alimentos fermentados, entre otros.

 

Podemos definir  Cultivo Aséptico como:

Cultivo aséptico. cultivo libre de patógenos por esterilización superficial de los explantes parentales. (quijada rosas 1992)

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