Significado o definición de Mal De Las Vacas Locas
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El mal de las vacas locas, también conocido como encefalopatía espongiforme bovina (EEB), es una enfermedad neurodegenerativa que afecta al ganado bovino. Fue identificada por primera vez en la década de 1980 y se caracteriza por la acumulación anormal de una proteína llamada prion en el cerebro y tejidos nerviosos de los animales afectados.
El mal de las vacas locas se considera una enfermedad zoonótica, lo que significa que puede transmitirse de los animales a los humanos.
En los humanos, la enfermedad se conoce como enfermedad de Creutzfeldt-Jakob variante (vCJD) y se cree que es causada por el consumo de carne contaminada con priones.
Los priones son proteínas anormales que tienen la capacidad de convertir otras proteínas normales en su forma anormal.
Esto lleva a la acumulación de priones en el cerebro, lo que causa daño y destrucción de las células nerviosas. A medida que la enfermedad progresa, los síntomas incluyen cambios de comportamiento, problemas de coordinación, demencia y finalmente la muerte.
El mal de las vacas locas se propagó principalmente a través de la alimentación de animales con piensos contaminados que contenían tejidos de animales infectados.
Esto llevó a la implementación de medidas de control y prevención, como la prohibición de alimentar a los rumiantes con proteínas animales y la eliminación de tejidos de riesgo en la producción de alimentos.
Aunque el número de casos de mal de las vacas locas ha disminuido significativamente en las últimas décadas, la enfermedad sigue siendo una preocupación para la salud pública. Los casos de vCJD en humanos han sido reportados en varios países, y se han implementado medidas de detección y control para prevenir la propagación de la enfermedad.
Como podemos ver, el mal de las vacas locas es una enfermedad neurodegenerativa que afecta al ganado bovino y puede transmitirse a los humanos.
Se distingue por la acumulación anormal de priones en el cerebro, lo que causa daño y destrucción de las células nerviosas. Aunque se han implementado medidas de control y prevención, la enfermedad sigue siendo una preocupación para la salud pública.
Podemos definir Mal De Las Vacas Locas como:
Mal de las vacas locas. ver vaca loca.