Yuca Pie de Elefante o Yucca elephantipes

Yuca Pie de Elefante o Yucca elephantipes – Plantas autóctonas de España

Yuca Pie de Elefante es una plantas autóctonas de España que puede crecer forma natural por la mayor parte de la península.

El nombre científico de la Yuca Pie de Elefante es “Yucca elephantipes”

 

Yuca Pie de Elefante – ¿Como es?

Esta planta se cultiva sobretodo todo con fines ornamentales y es especialmente apreciada como planta de interior, ya que carece de espinas. En centroamérica es frecuente su consumo, preparándose sus pétalos de sabor amargo con huevo y tomate o limón, y sus botones como ensalada.

 

Yuca Pie de Elefante – ¿Que usos tiene?

Esta planta se cultiva sobretodo todo con fines ornamentales y es especialmente apreciada como planta de interior, ya que carece de espinas. En centroamérica es frecuente su consumo, preparándose sus pétalos de sabor amargo con huevo y tomate o limón, y sus botones como ensalada.

 

Yuca Pie de Elefante – Más datos

La flor de la yucca pie de elefante (llamada Izote) es la flor nacional de El Salvador, donde se prepara como parte de un plato típico a base de huevos.

 

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