Palmito o Chamaerops humilis

Palmito o Chamaerops humilis – Plantas autóctonas de España

Palmito es una plantas autóctonas de España que puede crecer forma natural por la mayor parte de la península.

El nombre científico de la Palmito es “Chamaerops humilis”

 

Palmito – ¿Como es?

Los dátiles del palmito son muy ásperos y ricos en taninos, por lo que se han empleado en medicina popular como astringente, para tratar la diarrea y todo tipo de flujos. Las hojas son muy utilizadas para la fabricación de escobas, cestos, capachos o sombreros. Las fibras de las hojas, que se denominan crin vegetal, también se pueden utilizar para tejer paños bastos. Los cogollos tiernos del palmito son comestibles y muy apreciados por su sabor, aunque su obtención requiere un gran esfuerzo ya que hay que quitar todas las hojas que lo protegen. El palmito también es utilizado como planta ornamental, muy apreciada en jardinería.

 

Palmito – ¿Que usos tiene?

Los dátiles del palmito son muy ásperos y ricos en taninos, por lo que se han empleado en medicina popular como astringente, para tratar la diarrea y todo tipo de flujos. Las hojas son muy utilizadas para la fabricación de escobas, cestos, capachos o sombreros. Las fibras de las hojas, que se denominan crin vegetal, también se pueden utilizar para tejer paños bastos. Los cogollos tiernos del palmito son comestibles y muy apreciados por su sabor, aunque su obtención requiere un gran esfuerzo ya que hay que quitar todas las hojas que lo protegen. El palmito también es utilizado como planta ornamental, muy apreciada en jardinería.

 

Palmito – Más datos

El nombre “palmito” quiere decir palmera enana. En Andalucía las brácteas de la inflorescencia o espatas jóvenes, cuando todavía son jóvenes y suficientemente tiernas, se comen y reciben el nombre popular de higa o jiga.

 

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